Shakkiharjoituksia

Tänään on Euroviisujen finaali, ja Suomen Paradise Oskar on upeasti selviytynyt sinne. Paradise Oskarin esiintyminen Euroviisujen karsintalähetyksessä nostatti ihon kananlihalla, niin oli vaikuttava! Kappale on sanomaltaan superhieno, ja esiintyjä on kaikessa nöyryydessään todella vakuuttava. Hyvä Paradise Oskar, hyvä Da Da Dam!!


Aina on syy juhlia jotain, joten tänään voimme juhlia finaalilähetystä. Ja huomennahan on tiedossa toinen finaali kun Suomi ja Ruotsi läimivät kiekkoa päädystä toiseen - toivottavasti useammin sinne Ruotsin päätyyn kuin Suomen. Näiden finaaleiden kunniaksi (tai ihan muuten vaan ehkä kuitenkin) päädyin testaamaan mun uutta Wilton shakkiruutuvuokaa, joka näkyy tässä postauksessa. Idea on, että tehdään kaksi eri kakkutaikinaa, tumma ja vaalea, ja niistä tehdään raidoitukset. Pakkauksessa on kolme samankokoista vuokapannua, ja yksi jakaja, jonka avulla taikinaa vuokaan pursotetaan. Tyhjänä ja rasvattuna vuoka näyttää tältä

Taikinan kanssa näkymä on tällainen

Ja sit vähän taaksepäin. Tein siis ensin yhden ison kakkutaikinan kutakuinkin tällaisella reseptillä:


250g margariinia
6 dl sokeria
2 tl vanilja-aromia
3 kananmunaa
1litra jauhoja (laitoin hiivaleipä- ja täysjyvävehnäjauhoja)
1 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
5 dl maitoa


Ensin vatkattiin rasva ja sokeri. Tällä sokerimäärällä ei saa aikaiseksi kovin vaahtomaista rakennetta, ennemminkin sellaisen rasvaryynin. Kovalla nopeudella kun vatkaa kananmunat joukkoon yksitellen, muuttuu seos vaahtomaisemaksi.
Lopuksi lisätään jauhoseos (jauhot+leivinjauhe+suola) ja maito vuorotellen. Joka lisäyksen jälkeen vatkataan reilusti. 
Valmiina kakkutaikina näyttää tältä 

Taikina jaetaan kahteen astiaan, ja toiseen puolikkaaseen lisätään noin 115g tummaa suklaata sulatettuna, ja sekoitetaan hyvin.


Jotta taikinat olisi helppo annostella vuokiin, laitoin ne kahteen minigrip-pussiin näin

Resepti oli suoraan tämän kakkuvuoan paketista, ja hyvin peri amerikkalainen, jos jotain vähän ihmetyttää. 
Valmis, paistettu kakku puolestaan näyttää tältä

Näitä kakkuja tehtiin siis kaksi tämmöistä, ja yksi päinvastasin värein. Ne kasataan päällekkäin niin, että samanlaisten välissä on se yksi erilainen, you know :D.


Kakkukerrosten väliin ja päälle tein chocolate buttercream icing, eli voita, tomusokeria ja kaakaojauhetta kunnes on kuohkeaa ja aavistuksen kuivaa, ja pikkusen maitoa joukkoon. Myös kakun päälle tuli samaa kuorrutetta. Valmis kakku näytti tältä

ja leikatessa sen olisi pitänyt näyttää tältä. Meidän oma ei ihan tältä näyttänyt, enkä kunnon kuvaa saanut otettua, joten jääköön se kuva lisäämättä :D.


Ai että oli hyvää kakkua! Mehevää ja makeaa, mmmmm.