Nyt se olis sit vuosi vielä pyöreisiin. Josko tämä kakkujen tekotaito vähän vielä harjaantuis siihen mennessä..
Tähän kakkuun tein pohjaksi sienikakkupohjan (4 munaa) suklaaversiona. En tiedä menikö siinä jotain pieleen vai johtuiko kakun välissä olevasta omenahillosta, mutta kakku valutti jatkuvasti alareunasta. Kakku itessään ei nimittäin ollut liian kostea ollenkaan!
Väliin laitoin omenahilloa ja cappuccinomoussea. Moussessa oli tuorejuustoa, flora vispiä, kuohukermaa, rahkaa, cappuccinojauhetta, vähän sokeria ja liivatetta. Sen tarkempaa reseptiä en siitä kirjottanut, eikä se niin nappisuoritus ollut että olisi kirjaamisen arvoinen.
Päälle kaulin marsipaanilevyn. Pursotukset flora vispiä Wiltonin isolla ja pienellä tyllalla. Kukat marsipaania ja vaahtokarkkifondattia, harjoituskappaleita, mutta ihan kivoilta näyttivät. Ja johonkinhan ne reenikukatkin on käytettävä!
Kuva on huono. Kiireessä otin, ja kaikki paremmat oli liian epätarkkoja. Lisää opeteltavaa siis!
Tähän kakkuun tein pohjaksi sienikakkupohjan (4 munaa) suklaaversiona. En tiedä menikö siinä jotain pieleen vai johtuiko kakun välissä olevasta omenahillosta, mutta kakku valutti jatkuvasti alareunasta. Kakku itessään ei nimittäin ollut liian kostea ollenkaan!
Väliin laitoin omenahilloa ja cappuccinomoussea. Moussessa oli tuorejuustoa, flora vispiä, kuohukermaa, rahkaa, cappuccinojauhetta, vähän sokeria ja liivatetta. Sen tarkempaa reseptiä en siitä kirjottanut, eikä se niin nappisuoritus ollut että olisi kirjaamisen arvoinen.
Päälle kaulin marsipaanilevyn. Pursotukset flora vispiä Wiltonin isolla ja pienellä tyllalla. Kukat marsipaania ja vaahtokarkkifondattia, harjoituskappaleita, mutta ihan kivoilta näyttivät. Ja johonkinhan ne reenikukatkin on käytettävä!
Kuva on huono. Kiireessä otin, ja kaikki paremmat oli liian epätarkkoja. Lisää opeteltavaa siis!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kun kommentoit :).